Vive la experiencia gastronómica de la Chef Martha Ortiz en la "Ruta Cauduro"

En celebración de los 50 años de trayectoria de Rafael Cauduro

Avatar autor

Redacción

Publicado el 08 de Mayo de 2022

Vive la experiencia gastronómica de la Chef Martha Ortiz en la "Ruta Cauduro"

Órbita Central de Mensajes. El éxito de la exposición “Un Cauduro es un Cauduro (es un Cauduro)”, de Rafael Cauduro, en el Colegio de San Ildefonso ha alcanzado un nivel de asistencia pocas veces visto desde antes de la llegada de la pandemia. Por ello, quizá muy pronto tendremos que empezar a hablar de una Cauduromanía en la Ciudad de México.

De manera complementaria a la exhibición, el Colegio de San Ildefonso realizará recorridos especiales, visitas para escuelas, aperturas nocturnas, un nutrido ciclo de conferencias, un concurso de fotografía juvenil inspirado en la obra del artista, un taller familiar de muralismo impreso y otras actividades que puedes consultar en su sitio web.


En el marco de la exposición que rinde homenaje a la trayectoria del maestro, el Estudio Cauduro ha planeado un recorrido que cualquier persona puede hacer por distintos puntos de  la Ciudad de México para empaparse del paisaje artístico que Rafael Cauduro ha creado.

La Ruta Cauduro comprende El Colegio de San Ildefonso, la Suprema Corte de Justicia de la Nación, el Metro Insurgentes y “El Condominio”, mural que se encuentra en el Edificio Cauduro, el cual alberga en su interior al prestigioso restaurante Filigrana, que también se une al recorrido que rinde homenaje al muralista mexicano.  

Ataviado de una aparente armadura de diamante, compuesta de cristales biselados, con jardineras verdes y una pequeña terraza, relumbra en la Condesa el restaurante Filigrana, el proyecto culinario de  Martha Ortiz, una de las chefs más reconocidas de México que ha recibido diversos galardones internacionales, ha impartido cátedras y charlas en distintas universidades y está entre los 50 de Latinoamérica de la célebre lista San Pellegrino. Posee otros proyectos culinarios: Dulce patria, Águila o Sol y Ella canta, este último ubicado en la ciudad de Londres y que se ha ganado el corazón y el paladar de los ingleses.

Hija de la también afamada pintora y escritora Martha ChapaMartha Ortiz ayudaba desde niña a su mamá en la investigación de campo para sus libros sobre gastronomía. Por ello, entendió desde ese momento que lo pictórico y lo culinario están estrechamente vinculados.

Redacción


Compartir

También podrían interesarte

FICUNAM: El cine que trasciende. Del 13 al 20 de junio celebrará su décima cuarta edición

Metrópolis

17 de Mayo de 2024

FICUNAM: El cine que trasciende. Del 13 al 20 de junio celebrará su décima cuarta edición

El festival se inaugurará con el concierto documental "Ryūichi Sakamoto: OPUS", de Neo Sora, un valioso registro de uno de los artistas contemporáneos más eclécticos

Avatar autor

Redacción

Remind GNP un festín culinario con muchas sorpresas

Metrópolis

15 de Mayo de 2024

Remind GNP un festín culinario con muchas sorpresas

El próximo 25 de mayo regresa Remind GNP con las presentaciones estelares de The Jacksons, UB40, Buena Vista All Stars, Aterciopelados y más

Avatar autor

Redacción

"El huevo y la gallina", de Clarice Lispector, llega al Centro Cultural del Bosque

Metrópolis

14 de Mayo de 2024

"El huevo y la gallina", de Clarice Lispector, llega al Centro Cultural del Bosque

Tras su paso por el Centro Cultural Helénico, "El huevo y la gallina" regresa del 16 de mayo al 9 de junio a la Sala Xavier Villaurrutia del CCB

Avatar autor

Redacción