La coctelería va mucho más allá de un buen trago para disfrutar la noche, se trata de todo un lenguaje en el que entre catadores, mixólogos y especialistas en bebidas se consolidan en una experiencia. Hacer memorable un trago no es asunto sencillo, sobre todo cuando lo que se busca es la exquisitez más allá de pasarla bien. 

La Ciudad de México alberga opciones para todos los gustos en todos los sentidos. No por nada es una de las ciudades más grandes del mundo y una en la que la oferta cultural es tanta que hay que saber que quiere uno para acertar en su búsqueda. Asimismo, la oferta culinaria ha crecido tanto en los últimos años que podemos pensar en degustar un platillo del otro lado del mundo sin pasaporte, como también explorar los sabores locales desde la contemporaneidad y nuevas recetas de los chefs actuales. 

En este sentido, la mixología también es un arte que muy pocas veces se mira como tal. Se trata del arte de la mezcla, la alquimia de las bebidas. Descubrir nuevos sabores es el reto de todo mixólogo, para así poder ofrecer una nueva gama de bebidas que trascienden más allá de lo que la coctelería tradicional acostumbra. 

En este sentido, te recomendamos las mejores opciones para degustar las mejores bebidas de la ciudad con los mejores ambientes para disfrutar entre amigos.

Licorería Limantour

Se trata de la número 10 en la lista The World’s 50 Best Bars, además es veterana en la mixología. Igualmente, es uno de los primeros bares en la CDMX que ofreció una experiencia completa en toda la innovación de cócteles.

 Dirección: Av. Álvaro Obregón 106, Roma Norte, Cuauhtémoc.

Fifty Mils

El menú de este sitio lo creó uno de los mejores bartenders del país en 2016, Mica Rosseau. Sus bebidas se encuentran entre la extravagancia y la experimentación. También se trata del bar número 45 en el listado de World 's 50 Best Bars. Entre sus tragos especiales destaca el Bug Bunny, el cual lleva gin, jugo de zanahoria, jarabe de limón, jugo de limón, bitter de tres chiles, fernet y sal

Dirección: Inside Four Seasons Hotel, Av. Paseo de la Reforma 500, Juárez, Cuauhtémoc.

Hanky Panky Cocktail Bar

En este sitio la comida está diseñada por el chef Maycoll Calderón, y sus tragos son espectaculares. La sugerencia sería el imperdible Bohemia Rhapsody: licor de jazmín, vodka, champaña y agua rosa. 

Dirección: Turín 52, Juárez, Cuauhtémoc.

Yellow Bird Bar

Se trata de un club en el que la coctelería experimental rompe todas las barreras de lo que creíamos posible. Además, el show nunca falta, los bartenders hacen malabares tras la barra y salen creaciones como tinas de baño o hasta pájaros con bebidas de colores estridentes. 

Dirección: Av. Horacio 330, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo.

Paulina Martínez