Entre todos los hashtags y nuevas tendencias que lanzan las redes sociales, la de convertirse en un foodie es la que más ha llamado la atención últimamente. Es decir, ¿quién no quisiera ser un verdadero conocedor gastronómico? 

Si la comida ya es una necesidad básica que no podemos dejar de un lado, ahora imagina darle su toque de elegancia. La cocina gourmet siempre tiene el encanto de saber combinar sabores y texturas, en una suerte de sinestesia que nos enloquece en todos los sentidos. 

¿Quieres conocer los mejores restaurantes gourmet? Ahora nos centraremos en la emblemática zona de Polanquito, tan clásica que se ha convertido en un cuadrante con los mejores recintos para degustar platillos de excelencia, calidad y, sobre todo, frescura que nos harán regresar cuantas veces podamos. 

Ivoire

En este recinto encontrarás los mejores desayunos, con un ambiente relajado que te hará sentir en una tranquilidad pura, entre los manteles clásicos de cuadros. 

Entre sus delicias destacan el cuscús, las ensaladas, el atún con costra de pimienta, y para acompañar puedes pedir alguna de sus exquisitas y finas etiquetas de vino. Con una decoración francesa, este lugar resguarda un atractivo único en el que incluso te sentirás en alguna esquina parisina. 

Igualmente, por las noches el ambiente cambia, sin perder su toque de tranquilidad. Se recomienda asistir en una noche de precopeo, además en ocasiones hay sesiones con DJ's, mismos que mantienen este ambiente los fines de semana. 

Dónde: Av. Emilio Castelar 95, Polanco

 

 

 

 

 

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Limantour

Se trata del único bar mexicano catalogado entre los mejores 50 del mundo. Aunque tiene distintas sucursales, la de Polanquito es imperdible. Uno se encuentra entre su coctelería de autor, misma que lo distingue entre los demás, y la experiencia de sabores y un ambiente relajado y divertido en su máximo esplendor, que hacen de Limantour un excelente recinto para disfrutar. 

Si asistes, no puedes dejar de probar el Pernambuco, un trago hecho con Kirsch, Angostura, Cachaco Pitu (destilado brasileño) y una compota de plátano macho, servido en una falsa concha de mar.

Dónde: Oscar Wilde 9, Polanco

 

 

 

 

 

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Dulce Patria 

En este sitio encontrarás la mejor comida mexicana, además también forma parte del top 50 de Latinoamérica entre los mejores lugares. Sus platillos están inspirados en una parte esencial de la tradición mexicana.

Encontrarás desde moles, ceviches, pato, tostadas y el mejor maíz. Además, sus detalles arquitectónicos complementan la decoración étnica del lugar. Vivirás una experiencia gourmet sobre tu cocina favorita. 

Dónde: Anatole France 100, Polanco

 

 

 

 

 

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Paulina Martínez