A unos días de celebrar el Día de la Madre, qué mejor que planear cómo consentirla con una visita a un restaurante lujoso y sofisticado, con lo mejor de la comida gourmet.

La Ciudad de México se ha convertido en el centro de grandes sedes gourmets en donde la elegancia y el mejor sabor, unen su magia para llevarnos a un ambiente casi como de película, en donde el estilo no sólo habita en nuestra actitud o nuestras mejores prendas, sino en la explosión de sabores que ocurre en nuestros paladares. 

Además, no olvidemos que la UNESCO declaró a la gastronomía mexicana como un patrimonio inmaterial de la humanidad desde 2010. Porque más allá de su autenticidad y la elegancia que esta pueda ofrecer, es verdad que nuestra cocina se distingue en el mundo como una de las más deliciosas para disfrutar.

Desde las tradiciones culinarias ancestrales que han representado nuestra cultura, hasta la globalización de texturas y sabores en los que el mundo ha incursionado en nuestros platillos.

Por eso ahora hacemos una breve lista de los restaurantes gourmets más exquisitos de la ciudad, ideales para celebrar a mamá este 10 de mayo.

Mythos Estiatorio

Se trata de un restaurante en el que la elegancia envuelve cada rincón del recinto, con platillos internacionales y deliciosos, pero en el que la experiencia griega predomina en todo su menú. Además, el chef Stefan Petridis, junto con su equipo y socios, construyeron un pedazo de Grecia al corazón de la Ciudad de México. 

Dónde: Emilio Castelar (esquina con Isaac Newton), Col. Polanco

Casa Quimera

La experiencia comienza desde que uno llega, pues desde afuera este recinto nos invita a pasar con su amigable arquitectura y acogedora ambientación, antiguamente era la Universidad de Londres. Además, pareciera que una vez adentro el laberinto comienza, pues está lleno de espacios distintos, por ejemplo, en el primer piso la oferta gastronómica es variada, desde pizzas, hamburguesas, kebabs, helados, tacos, hasta comida completamente vegana o comida francesa y hasta mariscos. 

Mientras tanto, el segundo piso alberga una galería de arte que se divide en varios cuartos, y la curaduría está a cargo de la artista Mariana Caballero y quien expone piezas distintas corrientes artísticas. 

Dónde: Calle Valentín Gómez Farías 7, Col. Tabacalera

El Cicerone

Este restaurante nace como un concepto de los amantes de la cerveza y, desde luego, de la buena comida. Se trata de un lugar que tiene una amplia carta de cervezas artesanales de origen nacional y un menú en el que la calidad va muy por encima de la cantidad. Además, los fines de semana cuentan con la presentación de distintos músicos que hacen más amena, ya hasta romántica, la velada.

Dónde: Plaza Villa de Madrid 6, Roma Nte., Cuauhtémoc 

Paulina Martínez