Hace mucho que las opciones de hamburguesas dejaron de limitarse a los clásicos establecimientos de reyes y payasos, y menos mal. Aunque ambos todavía conservan su encanto, no cabe duda de que el arte de comer una hamburguesa se extiende a la experiencia completa, desde su preparación hasta el momento en el que los sabores explotan en nuestro paladar.

Sobre esto, Bob Esponja nos lo dejó muy claro, sin el ingrediente secreto del amor y dedicación, una Cangreburger jamás hubiera sido eso por lo que tanto peleaba Plankton por igualar. Más allá de lo que la cultura pop y la experiencia propia nos dejó, es verdad que la cultura de las hamburguesas nos ha dado mucho qué anhelar a la hora de saborear. 

Y para eso Kersh lo ha entendido muy bien, aunado a los nuevos conceptos de tendencias y la insaciable búsqueda de encontrar un excelente spot para tomar fotos y vivir la experiencia completa de no sólo comer una deliciosa hamburguesa, sino también de sumarla con una locación de ensueño. 

Se trata del nuevo concepto de showroom de hamburguesas con servicio delivery y pick up que ya está en nuestra ciudad. Todo emergió de la mente de un ingeniero, un abogado y un chef, por supuesto, quienes juntos fusionaron talento y perspectiva para emprender un negocio de hamburguesas que expandiera la experiencia de la simple comida. 

Con apenas unos cuantos meses de haberse instalado en la colonia Juárez, Kersh ofrece una carta de hamburguesas, sándwiches, galletas y malteadas auténticas. Todo hecho con ingredientes de calidad y completamente orgánicos. 

Si tu plan es únicamente ir por tus alimentos, serás bienvenido a pasar al showroom neón, exclusivamente diseñado para tomar increíbles fotografías y videos en lo que tu orden está lista. Cosa que no tarda más de 15 minutos.

Kersh te invita a probar sus cuatro tipos de hamburguesas, desde la clásica hasta la de doble queso y tocino, eso sí, cada una con el ingrediente especial de su exquisito pan brioche hecho a mano. Igualmente, este pan viene adornado de semillas de amapola, en lugar del clásico ajonjolí, con un sutil toque de sal de Colima. 

No podía faltar que el pan estuviera dorado, suave y esponjoso, para que tu hamburguesa sea, todavía más, exquisita. A propósito de esto, están previendo lanzar su propia línea de bollos artesanales. Asimismo, sus galletas son hechas ahí mismo, recién horneadas una noche antes para que reposen lo suficiente y estén en su punto a la hora de ser consumidas. Además, las proporciones son realmente considerables y dejan satisfecho a cualquiera de sus comensales, y todas acompañadas de papas. 

 

 

 

 

 

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Dónde: Unnamed Road, Juárez, 06600 Ciudad de México

Paulina Martínez